Pastas y legumbres
Aquí tienes un interesante selección de productos de pastas y legumbres. Alimentos que no pueden faltar en cualquier cocina de un restaurante.
Pastas y legumbres en la dieta mediterránea
La dieta mediterránea está ampliamente considerada como saludable y promueve la buena salud. Esta dieta se compone normalmente de cantidades moderadas de pasta y legumbres, así como de mucha fruta y verdura. Sin embargo, algunas pruebas sugieren que la dieta mediterránea puede no ser tan beneficiosa como se pensaba.
Un estudio descubrió que las personas que seguían la dieta mediterránea tenían un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y otros problemas cardiovasculares. Otro estudio descubrió que las personas que seguían la dieta mediterránea eran más propensas a experimentar intolerancias y alergias alimentarias que las personas que no seguían esta dieta. Algunos expertos han sugerido que los supuestos beneficios para la salud de la dieta mediterránea pueden deberse a la inclusión de ciertos alimentos más que al patrón dietético general.
Otros especulan que ciertos componentes de la dieta, como la pasta o las legumbres, pueden ser inferiores a otros y causar resultados negativos. Por lo tanto, es importante tener en cuenta todas las pruebas a la hora de tomar decisiones sobre la mejor dieta para usted.